Швидкоросла зелена культура з приємним пряним, горіхово-гірчичним смаком. Вона чудово підходить для вирощування на городі, у теплицях, а також у контейнерах і вазонах. Молоде листя використовують у свіжому вигляді, додаючи до салатів, бутербродів, піци, пасти та інших страв.

Рукола відрізняється швидким формуванням зеленої маси, тому свіже листя можна отримувати протягом короткого часу після посіву. Для безперервного отримання молодої зелені рекомендується проводити повторні посіви з певним інтервалом.

Рослина віддає перевагу добре освітленим ділянкам і потребує регулярного поливу. При достатній кількості вологи листя залишається соковитим і ніжним. Для отримання найкращих смакових якостей рекомендується збирати молоде листя, не допускаючи його переростання.

Переваги:

• швидко формує свіжу зелену масу;
• має приємний пряний смак;
• підходить для свіжого споживання;
• можна вирощувати у відкритому та закритому ґрунті;
• підходить для повторних посівів протягом сезону;
• молоде листя чудово підходить для салатів та різноманітних страв;
• зручна культура як для досвідчених городників, так і для початківців.