Ранньостиглий сорт листової капусти азійського типу, який формує компактну розетку з соковитими білими черешками та ніжними зеленими листками. Рослина швидко розвивається, не утворює звичайного качана та чудово підходить для отримання ранньої свіжої зелені.
Листя має ніжний, приємний смак, а соковиті черешки додають стравам характерної хрусткої текстури. Пак-чой широко використовують у свіжих салатах, супах, овочевих гарнірах, для тушкування та швидкого обсмажування. Також підходить для приготування страв азійської кухні.
Сорт добре росте у відкритому ґрунті та може вирощуватися у теплицях. Найкраще висівати насіння на сонячних або злегка затінених ділянках із родючим, пухким і достатньо вологим ґрунтом. Для отримання безперервного врожаю можна проводити повторні посіви протягом сезону.
Переваги Пак-чой Чайніз Вайт:
- раннє формування врожаю;
- соковиті білі черешки;
- ніжне зелене листя;
- приємний свіжий смак;
- підходить для салатів та гарячих страв;
- можна вирощувати у відкритому ґрунті й теплицях;
- чудовий варіант для повторних посівів.